Ingredienser:
160 gram smør
200 gram sukker
150 gram brunt sukker
350 gram mel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
3 egg
225 gram sjokoladedråper
2 ss bakekakao
Kjøkkenhjelper nummer EN! Rør smør og sukker hvitt i en kjøkkenmaskin (som Kitchen Aid). Tilsett mel blandet med bakepulver og kakao ( det er det junior driver med på bildet). Bland dette til en smuldret masse. Ha i egg og vaniljeekstrakt. Hvis du ikke har vaniljeekstrakt, kan du bruke en teskje vaniljesukker av den typen med ekte vanilje i. Kjør dette raskt sammen i maskinen. Ha til slutt i sjokoladedråper (eller godt hakket sjokolade).Ha deigen over på et bakepapir eller på et plastfolieark. Form deigen til en rull eller to. La dette hvile i kjøleskapet i en time eller en halv time i fryser, før du skjærer den i skiver. Jeg oppbevarer slike deigpakker i fryser, og tar ut og skjærer etter behov. Veldig fint å kunne servere nystekte cookies når du får gjester, det inponerer!Skjær rullen opp i passende skiver, og legg på et stekebrett.Stek på varmluft ved 175 grader i 10-15 minutter. Etter 10 minutter er de skikkslig seige i midten og sprø på kanten. Stek de 12-10 min om du skal oppbevare de litt. De har ikke overlevd lenge her i huset... 200 gram sukker
150 gram brunt sukker
350 gram mel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
3 egg
225 gram sjokoladedråper
2 ss bakekakao
På den annen side... De trenger jo ikke det, for vi kan jo steke etter behov. Så lettvint og deilig!"Mamma, de er akkurat så gode som Fattigmann sine!"
Utrolig digg - blir nok cookies her i huset også:-)! Takk for inspirasjon -
SvarSlettHilsen Kristin Ø
Takk Kristin. God påske!
SvarSlettHmm..disse så supergode ut, tester de ut i helgen med ungene
SvarSlettHilsen Christina..nabo'n :)