Det begynner å nærme seg jul med stormskritt, i alle
fall raskere enn jeg liker. I fjor var jeg ferdig med alle gaver før 1.
desember, og hadde stålkontroll på bakst, pynting og matlaging. I år har jeg
ikke snøring… Hvor ble 2013 av? Hva skjedde her Sherlock?
Vel, det er bare å stålsette seg. Fram med
kakebokser og PC. Jepp, vi har en tradisjon i Casa Øyen. Nemlig - trommevirvel…..
vi skal forsøke en ny julekake hvert år! Og det skal ikke være en julekake. Jeg
finner ingen tilfredsstillelse ved å bake «ut-og-inn-kaker». Ikke til
forkleinelse for de som gjør det, for all del, men det blir ikke spist hos oss.
Ikke engang pepperkakene blir spist hos oss. Vi baker og pynter de, og kaster
de i januar. Så derfor søker Google og jeg etter nye slag hvert år.
For to år
siden ble det biscotti med julesmak, i fjor ble det peanøtt- og
melkerullcookies (du skal få møte de i løpet av desember). Og i år er det Peanøttfristelser.
Stor takk til Anne Cathrine for å dele oppskriften med oss på bloggen sin,
Enestående mat. En av de virkelig store bloggene! Jeg forstår hennes ambivalente forhold til disse vidunderlige munnfullene, for har du først fått de i
hus, er det vanskelig å la de være i fred…
Med overveldende stor sikkerhet kan jeg meddele at
dette er en av våre nye julekaker. Og sommerkaker. Og tamedbortkaker. Og dugnadkaker.
Og…. Bare begynn å finne frem ingrediensene du.