Pasta med kjøttsaus.

Det enkle er ofte det beste, sier en kjent matvarekjede. Enig! Med fryseren full av hjemmelaget tomatsaus, er det lett å lage sunn og god mat i en fart. For eksempel en mandag...
Her ser du hvordan jeg lagde tomatsausen, så er det bare å ta opp en boks når en skal ha sunn middag i en fei.

Du trenger:
Tomatsaus til pasta
400 gram karbonadedeig
pasta etter ønske

Sett på en kjele med vann til pastaen. Når vannet koker (ikke før), kan du ha i salt. Stek karbonadedeigen på ganske høy varme. Husk, den skal steke i pannen, ikke koke. Ha over tomatsausen, og la den putre mens du koker pastaen.

En god salat passer fint til, ta det du har i kjøleskapet. Jeg gjorde det enkelt, isbergsalat, pinjekjerner og paprika. Med litt salat til slike middager gjør du det sunnere, og du får lettere inn 5 om dagen. Du kan eventuelt ha over litt balsamico, eller en lett dressing.
Har du ikke hjemmelaget tomatsaus kan du selvfølgelig kjøpe! Men lager du den selv, har du bedre kontroll på saltinnhold og at den er fri for tilsetningsstoffer.
Server og nyt!